- امتیازدهی
- تدارک برای ۲ نفر
- زمان پخت ۲۰
- آماده سازی ۳۰
- آشپز
پرینت
محتویات
دستور پخت
- یک قاشق غذاخوری کره را در یک قابلمه متوسط روی حرارت متوسط آب کنید. آرد را به کره اضافه کرده و به مدت ۲ دقیقه تفت داده و مدام هم بزنید.
- شیر، نمک و کمی جوز هندی را اضافه کرده و ۳ تا ۴ دقیقه هم بزنید تا غلیظ شود.
- پنیر پارمزان و نیمی از پنیر موزارلا را با هم مخلوط کنید.
- دو برش نان را روی سینی فر بچینید و در صورت تمایل روی آن خردل دیژون بمالید و ژامبون ها را روی دو تکه نان تقسیم کنید.
- کمی از مخلوط پنیر را روی ژامبون ریخته سپس باقیمانده موزارلا و یک تکه نان دیگر را روی آن قرار دهید.
- ۴ قاشق غذاخوری کره را در یک تابه نچسب بزرگ روی حرارت متوسط آب کنید. روی ساندویچ ها مقداری از کره ذوب شده بمالید.
- ساندویچ ها را در ماهیتابه داغ، سمت پایین کره قرار دهید و با قلم مو بیشتر کره را روی آن بمالید. به مدت ۲ تا ۴ دقیقه از هر طرف بپزید تا قهوه ای طلایی شود.
- ساندویچ ها را در ورقه پخت بریزید و سس پنیر باقی مانده را روی آن ها پخش کنید. حتما لبه ها را بپوشانید تا نان نسوزد.
- سپس آن را در قسمت وسط فر قرار داده و فر را روشن کرده تا روی آن برشته شود.
- ۲ قاشق غذاخوری کره باقی مانده را در یک تابه نچسب روی حرارت متوسط آب کرده و تخم مرغ را به آن اضافه کنید. ماهیتابه را با یک درب بپوشانید و به مدت ۲ تا ۳ دقیقه یا تا زمانی که سفیده ها سفت شوند و زرده ها هنوز آبدار باشند، بپزید.
- ساندویچ ها را در بشقاب قرار دهید و روی هر کدام را یک تخم مرغ بگذارید و با نمک و فلفل سیاه آن را مزه دار کرده و بلافاصله سرو کنید.
شاید این غذاها را نیز بپسندید
