پیتزا مک ان چیز
- تدارک برای ۲ نفر
- زمان پخت ۲۰ دقیقه
- آماده سازی ۱ ساعت
امتیازدهی
محتویات
دستور پخت
- برای آماده کردن خمیر ابتدا خمیر مایه، آرد نان (هربار مقداری آرد به آن اضافه کنید) و نمک را با هم مخلوط کنید.
- سپس خمیر را به مدت 30 ثانیه ورز دهید، به میزان لازم آرد پاشی کنید و اگر خیلی خشک بود کمی آب به آن اضافه کنید.
- خمیر را در کاسه‌ای که کمی آرد در آن پاشیده شده قرار دهید و روی آن را با حوله بپوشانید و به مدت 1 ساعت کنار بگذارید (قالب پیتزا باید از 1 ساعت قبل گرم شود، بنابراین پس از آماده کردن خمیر پیتزا، فر را با دمای 260 درجه سانتیگراد گرم کنید).
- 6 فنجان آب را روی حرارت زیاد در قابلمه متوسط بجوشانید سپس ماکارونی را به آن اضافه کنید بعد از آماده شدن ماکارونی آن را صاف کرده و دوباره به قابلمه اضافه کنید و کره و بسته چاشنی هات چیتو را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
- سطح میز کار را آردپاشی کنید و خمیر را با وردنه باز کنید و کاغذ روغنی آردپاشی شده را زیر خمیر قرار دهید.
- به ترتیب ماکارونی و سپس پنیر موزارلا را به خمیر اضافه کنید.
- پیتزا را با دمای ۲۶۰ درجه سانتیگراد به مدت 8 تا 10 دقیقه در فر قرار دهید.
- پیتزا را از فر خارج کرده و بگذارید 5 دقیقه خنک شود.
