لازانیا بادمجان
- امتیازدهی
- تدارک برای ۴ نفر
- زمان پخت ۴۰ دقیقه
- آماده سازی ۵۰ دقیقه
- آشپز اعظم گلزارمنش
محتویات
دستور پخت
- فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کنید.
- آنگاه دو طرف برش‌های بادمجان را کمی روغن بمالید و آن‌ها را روی سینی فر که کاغذ انداخته اید، بگذارید.
- سپس سینی را در فر قرار دهید و به مدت ۲۰ دقیقه بادمجان ها را بپزید تا طلایی شوند.
- حالا در ظرف مناسبی پنیر موزارلا، پنیر پارمسان، آویشن و جعفری را مخلوط کنید.
- اینک ظرف مناسبی را انتخاب نمایید، قدری سس پاستا بریزید و رویش یک لایه بادمجان قرار دهید.
- سپس روی بادمجان قدری از مخلوط پنیر ریخته و قدری سس رویش بریزید.
- این کار را تکرار کنید تا زمانی که تمام مواد لازم استفاده شود.
- حالا رویش را پنیر موزارلا بریزید و اکنون روی ظرف را با فویل بپوشانید و حدود ۲۰ دقیقه در فر گرم کرده با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد بپزید تا پنیر ذوب شود.
- سپس فویل را بردارید و چند دقیقه گریل را روشن کنید تا پنیر طلایی شود.
