اسپرینگ رول سیب‌زمینی و پنیر
- امتیازدهی
- تدارک برای
- زمان پخت ۲۰ دقیقه
- آماده سازی ۳۵ دقیقه
- آشپز زهرا ملارمضانی
محتویات
دستور پخت
- در کاسه‌ای پوره سیب‌زمینی، ژامبون، پیازچه، تخم‌مرغ، پودر سیر، جوز هندی، نمک و فلفل را ریخته و خوب مخلوط کنید.
- یوفکا دالیا را به تکه‌های کوچک برش دهید، یک قاشق از مواد و یک قاشق پنیر موزارلای رنده شده دالیا درون آن بریزید، گوشه‌های یوفکا را روی هم قرار داده و رول کنید و در روغن خیلی داغ سرخ کنید. سپس روی دستمال کاغذی آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافه گرفته شود.
- نکته۱: دو ساعت قبل از مصرف، بسته یوفکا را در دمای محیط قرار دهید تا لایه‌ها به‌راحتی از هم جدا شوند.
- نکته ۲: پنیر موزارلا را دو ساعت قبل از مصرف از فریزر خارج کنید تا نرم شود.
- نکته ۳: کار کمی آب روی لایه‌ها اسپری کنید. یا با پارچه مرطوب بپوشانید. تا ورقه‌های یوفکا خشک نشود.
