اسکرامبل کلم و موزارلا
- امتیازدهی
- تدارک برای ۲ نفر
- زمان پخت ۵ دقیقه
- آماده سازی ۱۰ دقیقه
- آشپز
محتویات
دستور پخت
- روغن زیتون را در ماهیتابه ای روی حرارت متوسط گرم کنید. وقتی روغن داغ شد پیاز خرد شده و فلفل قرمز را اضافه کرده و به مدت یک دقیقه تفت دهید.
- کلم خرد شده را به تابه اضافه کرده و با پیاز و روغن زیتون مخلوط کنید. چند دقیقه تفت دهید تا کلم کمی نرم شود.
- حرارت را کم کنید. تخم مرغ های زده شده را به تابه اضافه کرده و هم بزنید تا تخم مرغ ها شروع به سفت شدن کنند.
- در آخر پنیر موزارلای رنده شده و چاشنی ایتالیایی را نیز اضافه کرده و از روی حرارت بردارید و چند بار به هم زدن ادامه دهید تا پنیر آب شده و تخم مرغ ها پخته شوند و به مقدار لازم نمک و فلفل بزنید.
