حدود ۱ قاشق غذاخوری سس پیتزا را روی نیمی از هر تورتیلا بریزید و حدود یک چهارم فنجان پنیر موزارلا را روی سس بپاشید. فلفل سبز، پیاز قرمز و زیتون سیاه را روی آن قرار داده و باقی مانده پنیر را روی مواد اضافه کنید.
نصف دیگر تورتیلا را روی مواد برگردانید تا به شکل نیم دایره در بیاید.
سپس پیتزادیلا را با احتیاط به مدت ۲ الی ۳ دقیقه در یک تابه از قبل گرم شده روی حرارت متوسط قرار دهید تا کف آن قهوه ای و ترد شود. سپس آن را برگردانید تا پشت آن نیز قهوه و ترد شود.
هر پیتزادیلا را به اندازه یک سوم برش دهید و با باقیمانده سس پیتزا سرو کنید.