املت ماهی با پنیر
- امتیازدهی
- تدارک برای ۲ نفر
- زمان پخت ۲۰ دقیقه
- آماده سازی ۳۰ دقیقه
- آشپز اعظم گلزارمنش
محتویات
دستور پخت
- در تابه مناسبی قدری روغن بریزید و روی اجاق بگذارید.
- آن‌گاه تکه‌های ماهی را در تابه سرخ کنید تا برشته شود.
- حالا تکه‌های ماهی را روی دستمال هوله‌ای آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافی گرفته شود.
- سپس ماهی‌های سرخ‌کرده را به قطعه‌های ریز خرد کنید و در کاسه مناسبی بریزید.
- اینک پیازچه، نمک، فلفل، گوجه فرنگی و تخم مرغ را بیفزایید و ترکیب کنید.
- سپس پنیر را افزوده و مخلوط نمایید و نان‌ها را در کف سینی یا ظرف مناسبی که چرب کرده‌اید قرار دهید.
- اکنون مواد فراهم کرده را رویش بریزید و در فر گرم کرده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۲۰ دقیقه بپزید تا سطح آن طلایی شود.
