برگر سویا با پنیر موزارلا
- امتیازدهی
- تدارک برای ۶ تا ۸ نفر
- زمان پخت ۲۰ دقیقه
- آماده سازی ۳۵ دقیقه
- آشپز اعظم گلزارمنش
محتویات
دستور پخت
- سویا را یک ساعت بخیسانید، آنگاه در صافی بریزید و قدری بفشارید. سپس سویا، پیاز، نمک، فلفل، ادویه و سیر را در کاسه دستگاه غذاساز بریزید و دستگاه را روشن کنید تا مواد کاملا نرم و منسجم شـود.
- حالا تابه نسوزی را با روغن آغشته کنید و روی حرارت قرار دهید.
- اینک هر بار از مایه یک گلوله به اندازه نارنگی برداشته با دست مرطوب شکل دهید و در تابه سرخ کنید و کنار بگذارید.
- حالا نان ها را به دو قسمت برش بزنید و روی هر کدام قدری سس بمالید و یک ورق پنیر قرار دهید.
- سپس گوجه فرنگی، خیارشور، کاهو، برگر و در نهایت برش دیگر نان را که آغشته به سس کرده اید، همراه با پنیر روی آن قرار دهید اکنون برگرها آماده مصرف می باشند.
